要想蜜蜂飼養得好，不僅要有主要蜜源植物，而且還要有豐富的輔助蜜粉源植物，這對恢復蜂群，加速繁殖，培育好蜂王、強群，增強蜜蜂體質和保證安全越夏、越冬等都有很積極重要的作用，而南方地區氣溫宜人，蜜源植物較多，哪些蜜源植物泌蜜較多呢？下面我們就一起來看一看南方蜜源植物產蜜量排行榜吧！

一、柃木（野桂花）

屬山茶科常綠灌木或小喬木，別名野桂花，是南方山區冬季優良的蜜源植物。分布在長江流域及以南各省、自治區的丘陵山區，這些地區是我國中蜂的主要分布地區，中蜂喜歡采集。花期很長，10月底就有一些種類開花，一直開至翌年的3月中旬。冬天開花的稱冬桂花，春天開花的稱春桂花。柃的花期因種類、地域不同而各有差異，一般同一種在同一地方的花期為20天左右。但通常一個地方會生長幾種柃，因此花期在同一地方延續幾個月。通常每群蜂可采蜜20-40公斤。各種柃蜜均為特淺琥珀色，結晶后為乳白色，味極芳香，是上等出口蜂蜜，在國內外市場上均受歡迎。

二、鴨腳木（鵝掌柴）

又叫八葉五加，屬五加科常綠喬木。為福建省、廣東省、海南省和廣西壯族自治區丘陵山區冬季的主要蜜源植物。鴨腳木開花盛期一般在11月上旬至12月中旬，有時可延長至12月底。氣溫在18—20攝氏度時流蜜最多，吹西北風對泌蜜有很大影響。上午10時至下午4時泌蜜最盛，蜜、粉都有。一般年份每群蜂可采蜜10-15公斤。蜜呈淺琥珀色，易結晶，質細膩。

三、枇杷

為薔薇科的常綠喬木。分布在長江流域及以南各省，其中以浙江省東南部、江蘇省南部，福建省東南部等地栽培較多。10—12月份開花，花期約1個月，開花期時先吐粉后泌蜜。枇杷花全天泌蜜，每群蜂可采蜜5-16公斤。但因開花季節在冬季，氣溫較低，所以對枇杷蜜源的采集利用意蜂不如中蜂。枇杷蜜為淺琥珀色，濃度較高，氣味芳香，是上等蜂蜜。

另外，還有輔助蜜粉源植物大約50余種，一年四季基本上都有，早春流蜜的有野桂花、山茶花、早油菜、蠶豆、豌豆、油桐和泡桐等，這些蜜源對早春繁殖好蜂群很有價值。以柑桔為主的果樹蜜源有：柑桔、楊梅、桃、李、杏、梨、柿等，花期銜接，可滿足定地及小轉地飼養的蜂群采集利用。棗樹、板栗蜜源期，同時還有拐棗、女貞等優良的輔助蜜粉源，花粉豐富，利用這些蜜源，以生產王漿為主。秋冬蜜源期主要是茶花、蕎麥、野菊花、枇杷，各花期相接近2個月，是重要的晚秋蜜源粉源植物，可繁殖適齡越冬蜂。