據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，已被利用的蜜源植物約有近萬種。中國的 1.066億公頃耕地上，約有蜜源作物0.3億公頃;在0.7億公 頃的森林中，有許多能為蜜蜂提供優(yōu)質(zhì)蜜、粉的樹種;在 3.3億公頃草原上，廣為分布品種繁多的牧草蜜源。中國幅 員遼闊，各類蜜源分布極廣，四季均有花開，轉(zhuǎn)地蜂群常年 可以來蜜。現(xiàn)就按一些主要蜜源植物分布狀況劃區(qū)敘述。

1、荊條 (Vites negundo L. var. heterophylla(Franch.)Rehd.)

別名荊柴、荊棵，為馬鞭草科落葉灌木。荊條在中國的 華北、東北南部、西南及長江以南各省均有分布，集中在河 北、北京、山西、山東、河南及遼寧南部。分布在長江以南 的黃荊在部分地區(qū)已由輔助蜜源成為主要蜜源。

多數(shù)地區(qū)的荊條花期從6月上、中旬到7月中下旬，氣候或年份差異，前后相差十多天。北方的荊條泌蜜適溫25 ～28℃，南方30～32℃。一般年群產(chǎn)蜜15～30kg。

2、刺槐(Robinia pseudoacacia L.)

別名洋槐，豆科落葉喬木。19世紀(jì)初由歐洲傳入中國山東青島，后沿膠濟(jì)鐵路向西 蔓延。在全國的分布廣泛，種植面積大，泌蜜豐富，蜜質(zhì)優(yōu)良，是夏季的主要蜜源之 一。

刺槐適應(yīng)性強(qiáng)，耐干旱瘠薄，適合生長在年降水500～900mm的黃河中下游流域 各省。集中生長區(qū)為山東、河北、河南、陜西、遼寧、北京等 6省、市;其次為江蘇、 安徽、山西、甘肅、天津等省市及湖北西北部。分布帶為北緯23～46°，東經(jīng)86～ 124°。據(jù)11個(gè)省市的不完全統(tǒng)計(jì)，總面積達(dá)100多萬公頃。

刺槐開花既有南北差異，又有垂直地勢(shì)的區(qū)別。始花期在長江流域?yàn)?月下旬， 黃河流域?yàn)?月上旬，西北地區(qū)約 5月中旬，始花期由南向北推遲。刺槐的始花期還有 從內(nèi)陸向海濱延遲的規(guī)律，如遼東半島的大連市金州區(qū)，與北京幾乎處于同一緯度，但 比北京的始花期晚半個(gè)多月。刺槐的花期約10天，而山區(qū)的花期交錯(cuò)，前后可達(dá)20多 天之久。刺槐花期正逢中國西南季風(fēng)盛行之際，風(fēng)是影響泌蜜的主要因素。干燥酷熱的 西南風(fēng)能使花朵萎蔫，花期縮短。刺槐泌蜜的適宜氣溫為22℃以上。

凡采刺槐的蜂場(chǎng)，多利用緯度、地勢(shì)形成的花期差異，爭取在一個(gè)月內(nèi)轉(zhuǎn)地2～3 次，每次每群蜂可產(chǎn)10～20kg蜜，整個(gè)刺槐花期可產(chǎn)蜜30～75kg。

3、棗(Ziziphus jujuba Mill. var. inermis (Bunge) Rehd.)

別名紅棗、大棗，為鼠李科落葉喬木。其適應(yīng)性很強(qiáng)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，大致分 布在北緯23～42℃之間。除東北和青藏高原外，大部分省區(qū)均有栽培，以華北地區(qū)的 河南、河北、山西及與華北接壤的山東等省最為集中。主產(chǎn)區(qū)的棗樹始花為5月下旬或 6月上旬，花期長25～30天，為高溫型泌蜜植物，泌蜜適溫25～33℃。棗的幼樹開花10年生樹始進(jìn)入盛花期，20～50年樹花朵密，泌蜜量大。正常年景每群蜂可產(chǎn)蜜 10～25kg。

棗花蜜中含有的生物堿，對(duì)蜜蜂能引起不同程度的中毒，被稱之為“棗花病”或“五 月病”;加上棗花缺粉，花期氣溫高，天氣干旱，傷蜂較重。采棗花的蜂群群勢(shì)會(huì)有所削弱。

4、油菜(Brassica campestris L.)

別名蕪苔。是中國栽培面積最大、分布最廣、花期長、蜜粉極其豐富的蜜源作 物。全國共有613萬多公頃。分布于四川、廣東、廣西、福建、云南、貴州、湖南、湖 北、江西、江蘇、浙江、上海、安徽、山東、河南、河北、山西、內(nèi)蒙古、遼寧、黑龍 江、陜西、甘肅、寧夏、青海、新疆等25個(gè)省、自治區(qū)、直轄市的油萊均有可供采蜜 的放蜂場(chǎng)地。

中國的油菜分三種類型：白菜型植株矮小，分蘗性強(qiáng);芥菜型植株稍大，薄;甘藍(lán)型植株高大，葉片厚而大。同一種植區(qū)內(nèi)，白菜型油菜花期最早，芥菜型稍 后，甘藍(lán)型最遲。按照緯度位置，北回歸線及其以南的白菜型油菜始花在12月至翌年 1 月，長江以南約1～2月開花，華北4～5月，西北5～6月。芥菜型和甘藍(lán)型油菜在長江 及其以南地區(qū)3～4月，西北和東北6～7月。

油菜花期約25～30天，品種較多的種植區(qū)花期可延續(xù)40天左右。花期氣溫12 20℃，開花前1～2天，如遇氣溫高，花數(shù)多而整齊;氣溫降至10℃以下，花數(shù)明顯減 少;5℃以下則多數(shù)不開花。油菜花期的相對(duì)濕度以70%～80%為宜，如果降至60%以 下或上升到94%以上，均不利于開花泌蜜。

據(jù)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所觀測(cè)，油菜花蜜含糖量早晨約10%，中午60%，最 高可達(dá)64.5%，平均為28.65%。一朵花的花粉多的達(dá)7.05萬粒，少的3萬粒，平均4.76 萬粒。油菜花期常因粉多壓縮產(chǎn)卵圈。

一個(gè)油菜花期的強(qiáng)群可采蜜10～30kg，最高可達(dá)40～50kg。

5、荔枝( Litchi chinensis )

為無患子科的常綠喬木。主要分布在廣東、福建、廣西、臺(tái)灣、海南等省區(qū)，四川、云南也有少量栽培。早熟品種的花期在2月上旬至3月中旬，中熟品種3月上旬至4 月上旬，晚熟品種3月下旬至4月中旬。因受年份和氣候影響，花期遲早變化較大。又因大小年明顯，一般年群產(chǎn)蜜10～20kg，豐年30～40kg，歉年5～10kg。基本呈“豐一 歉一平”的規(guī)律。

6、龍眼(Dimocarpus longan )

別名桂圓，為無患子科常綠喬木。全國栽培約20～30萬公頃，我國是世界上栽培面積最大的國家。以福建省種植最多，其次是廣東、廣西、四川。

龍眼花期比荔枝晚，海南3月中旬至4月中旬，廣西4月中旬至5月上旬，福建5月上 旬至6月上旬。泌蜜適宜溫度25～26℃，夜間氣溫20℃以上，開花泌蜜的大、小年極明顯，一般年景，主產(chǎn)區(qū)群均產(chǎn)蜜20～30kg，一般地區(qū)10～ 15kg。

7、紫云英(Astragalus sinicus L.)

別名紅花草、紅花、草子，豆科一年生草本作物，主要用作綠肥或青飼料。集中 分布于北緯24～35°，東經(jīng)103～122°的廣大水稻產(chǎn)區(qū)。以長江中下游流域的江西、湖 南、湖北、安徽、浙江5個(gè)省為最多，其次是江蘇、廣東、廣西、四川、福建、河南、 貴州、上海 8個(gè)省、自治區(qū)、直轄市，總面積約660多萬公頃。紫云英喜生于溫暖濕潤 氣候和保肥爽水的砂質(zhì)土壤，要求土壤酸度為pH5.5～7.5。生長期忌漬怕旱。

紫云英始花期在廣東、廣西約1月下旬，湖南、江西3月中旬，湖北、安徽、江蘇4 月上旬，河南4月下旬。花期長達(dá)20多天。紫云英早上開花，數(shù)量隨氣溫升高而逐漸增 多，下午4時(shí)達(dá)到最高峰;晚上花冠閉合，開花甚少。溫度在20～22℃時(shí)開始泌蜜，25 ～30℃時(shí)泌蜜最多，超過37℃泌蜜減少。若花期相對(duì)濕度80%以下，有一定的光照， 更有利于開花和泌蜜。長江中下游流域省區(qū)的紫云英易受陰雨威脅，若花期內(nèi)連晴10 天以上則可獲得豐收或大豐收。大風(fēng)之后停止泌蜜，需 2天后才能恢復(fù)正常。

紫云英的蜜、粉豐富，特別是該花期的蜂群經(jīng)早春繁殖，又通過油菜花期復(fù)壯， 群勢(shì)強(qiáng)壯。一個(gè)花期每群蜂可產(chǎn)蜜20～30kg，高產(chǎn)群40kg以上。

8、椴樹(Tilia spp.)

椴樹科落葉喬木，多生長于闊葉混交林中，垂直分布于海拔200～1200m的山坡 上，分為紫椴(Tilia amurensis Rupr.)和糠椴(Tilia mandschurica Rupr. et Maxim.)2 種。紫椴又稱小葉椴，糠椴又稱大葉椴。

椴樹主要分布在東北地區(qū)的長白山區(qū)、小興安嶺和完達(dá)山區(qū)，河北、山西等省也 有少量分布。

紫椴花期在7月上旬至中旬，最早年份為 6月26曰;糠椴花期在7月中旬至下旬。 兩種椴樹的交錯(cuò)花期20多天。泌蜜適溫為22～25℃。椴樹的蜜腺為暴露型，有利于蜜 蜂采蜜。泌蜜受氣候影響較大，若花前干旱、蕾期受凍害或蟲害、開花后遇連陰雨，均會(huì)使松樹蜜減產(chǎn)。

椴樹開花泌蜜有明顯的大小年，通常大年花多、泌蜜多、花期長;小年則反之。 一般年每群蜂產(chǎn)蜜20～30kg，豐年可達(dá)50kg以上。在連續(xù)高溫、高濕的天氣，一個(gè)強(qiáng) 群在盛花期每天可產(chǎn)蜜10～15kg。

9、向曰葵(Helianthus annuus L.)

別名葵花、轉(zhuǎn)曰蓮、朝陽花。菊科，一年生草本油料作物。是中國在70年代以后發(fā) 展起來的新蜜源，總面積約79萬多公頃，主要產(chǎn)區(qū)是黑龍江、遼寧、吉林以及內(nèi)蒙 古、新疆、寧夏等省、自治區(qū)。

不同地區(qū)的向曰葵開花時(shí)間不一，黑龍江省約在 7月下旬至8月下旬;遼寧省、內(nèi) 蒙古自治區(qū)在8月上旬至9月上旬。油用向曰葵花期比食用品種花期遲7～lo天。泌蜜適 宜溫度為20～30℃。向曰葵花期較長，蜜、粉豐富，花蜜含糖量高，利于蜂群采集與 繁殖。一般年每群蜂可產(chǎn)蜜10～20kg，豐年達(dá)30～40kg，1980年黑龍江省拜泉縣三道鎮(zhèn)吳寶琳蜂場(chǎng)曾創(chuàng)造了群產(chǎn)110kg的紀(jì)錄。若花期天氣干旱、土壤缺水時(shí)，只能提供 花粉，很少泌蜜。

向曰葵是中國東北和西北秋季的主要蜜源之一。在東北采完松樹蜜的蜂場(chǎng)，一部 分轉(zhuǎn)入胡枝子場(chǎng)地，另一部分則利用向曰葵的花期差異，由北向南轉(zhuǎn)地兩次，以繁殖越冬蜂和增加蜂蜜產(chǎn)量及飼料貯備。

10、蕎麥(Fagopyrum esculentum Moench.)

別名三角麥。蓼科一年生草本農(nóng)作物，是中國秋末的一個(gè)大宗蜜源。全國大部分 地區(qū)都有分布，以西北的甘肅、陜西、寧夏、內(nèi)蒙古種植最多，總面積約60多萬公 頃。蕎麥的花期30天，泌蜜適宜溫度為25～30℃，相對(duì)濕度80%以上。東北與西北地 區(qū)的花期均在8月上、中旬，華南和西南地區(qū)在10月上旬。在西北地區(qū)采蕎麥蜜的蜂 場(chǎng)，除留足飼料外，還能獲取商品蜜20～50kg。

1979年以來，由于農(nóng)村經(jīng)濟(jì)體制改革和耕作制度的變化，長江、華南一帶的蕎麥老產(chǎn)區(qū)面積大大減少，西南山區(qū)和西北仍維持原狀。

11、烏桕(Sapium sebiferum (L.) Roxb.)

別名木梓、木蠟樹、卷子，為大戟科落葉喬木。主要分布在貴州、湖北、湖南、川 東、皖西、贛南等地，福建、浙江等省也有一定面積。主產(chǎn)區(qū)的花期在6月上、中旬至 7月上旬，因品種和海拔高度不同，提早或推遲10多天。泌蜜適溫為25～32℃。一般5 ～7年樹齡開花，10～30年壯樹泌蜜最多。烏桕花粉足，泌蜜涌，但因秋后采烏桕籽常 砍伐樹枝，故采籽后的第二年只長葉枝而無果枝，形成花期的小年，一般年群均產(chǎn)蜜 20～40kg。

此外，在長江以南山區(qū)還廣泛生長著一種山烏桕(Sapium discolor (Champ.)Mueel、Arg)，別名野烏桕。主要分布在江西、廣東、海南、廣西、云南等省 區(qū)。5月中、下旬開花，泌蜜盛期20～25天，群均產(chǎn)蜜20～30kg，豐年超過50kg。

12、草木樨(Melilotus spp.)

分白香草木樨(Melilotus albus Desr.)和黃香草木樨[Melilotus officinalis (L.) (L.)Desr.]兩種，是植株高60～90cm含有特異香味的豆科牧草。在新疆、甘肅、寧 夏、陜西、內(nèi)蒙古、山西、遼寧等省區(qū)均有大量分布。黃香草木樨在西北一般6～7月 開花，同—地區(qū)的白香草木樨花期要晚兩周左右。流蜜期約20天，泌蜜溫度25～ 30℃，在新疆則需要更高氣溫。其泌蜜量大，產(chǎn)量穩(wěn)定，一般0.3公頃可放蜂一群， 群產(chǎn)蜜20～40kg;人工種植并有灌溉條件的草木樨，一個(gè)花期可取蜜7次。草木樨的 蜜、粉豐富，蜂群采完草木樨后，群勢(shì)能增長30%～50%。

13、棉花(Gossypium spp.)

普通栽培的有草棉(Gossypium herbaceum L.)和陸地棉(Gossypium hirsutum L.)。 為錦葵科一年生草本經(jīng)濟(jì)作物。 全國總面積達(dá)654萬公頃。集中在長江中下游流域、 黃河中下游流域和新疆內(nèi)陸三大棉區(qū)。新疆種植的主要是海島棉(Gossypium barbabense L.)，比陸地棉泌蜜量大。

棉花共分葉脈、苞葉和花內(nèi) 3種蜜腺，往往開花前葉脈蜜腺先泌蜜。長江中下游 省區(qū)棉花的花期在7月下旬至9月上旬，黃河中下游各省為7月初至8月初，新疆吐魯番 為7月中旬至9月初。大流蜜期約40天，泌蜜適溫35℃，新疆棉區(qū)一般群產(chǎn)蜜10～30kg，最高達(dá)150kg。其他棉區(qū)因花期頻繁施用農(nóng)藥，傷蜂過重，蜜源利用價(jià)值大大 降低，群產(chǎn)一般在10～20kg。80年代以來，全國棉花面積增長較快，部分省區(qū)積極 推廣生物防治技術(shù)，它已成為當(dāng)?shù)叵那镏饕墼础?/p>

14、胡枝子(Lespedeza bicolor Turcz.)

別名苕條、杏條，為豆科落葉灌木。中國共有胡枝子60多種，分布在全國各地，以東北最多，常和榛樹形成灌木叢。主要分布區(qū)在黑龍江省的小興安嶺和完達(dá)山脈的 淺山區(qū)，吉林省的延邊州、長春市、吉林市、四平地區(qū)，遼寧省的撫順、丹東、鐵嶺 市和內(nèi)蒙古自治區(qū)的錫林格勒、烏蘭察布、伊克昭3個(gè)盟;陜西、河北、河南、山東 等省也有少量分布。胡枝子屬高溫型蜜源，泌蜜適溫25～30℃，花期從7月中、下旬 至8月中、下旬，開花泌蜜盛期20多天。在晴天高溫高濕的條件下泌蜜最多，一般年景每群蜂可產(chǎn)蜜10～15kg。

胡枝子花期正值秋季，常受陰雨低溫影響而減少或停止泌蜜，是不穩(wěn)產(chǎn)的蜜源。 通常在深山區(qū)采完椴樹蜜的蜂場(chǎng)，就近移至淺山區(qū)采胡枝子，以恢復(fù)群勢(shì)，培養(yǎng)越冬 蜂，只是在好的年景能生產(chǎn)一部分商品蜜。

15、桉樹

花期長，流蜜量大，一般單產(chǎn)蜜為20～40千克，

廣東：雷州半島等地區(qū)窿緣桉5月中旬至6月下旬檸檬桉11月下旬至3月中下旬大葉 桉8月上旬至9月上旬。

16、野壩子(Elsholtzia rugulosa Hemsl.)

別名野壩蒿、皺葉香薷、狗尾巴香， 為唇形科多年生灌木狀草本植物。生于海拔1300～2800m的 荒坡、草地、道邊及灌木叢中。以云南省的西、南、中部最為集中。四川的西昌、涼山，貴州的興 義、安順等地也有分布。

野壩子大致由北往南，自山上向山下依次開花。集中分布區(qū)的云南10月上、中旬開花，泌蜜期 60大左右。氣溫17℃以上時(shí)泌蜜最涌，一般年群產(chǎn)蜜15～25kg，豐年達(dá)40～50kg，最高群產(chǎn) 75kg。即使災(zāi)年，由于泌蜜期長，也能采足越冬飼料。但野壩子花粉很少。

17、柑桔(Citrus reticulata Blanco.)

為蕓香科常綠小喬木和灌木。適宜生長在雨量豐富、年平均氣溫為18～21℃的熱帶、亞熱帶及暖 溫帶地區(qū)。主要開花泌蜜的種類有柑、桔、橙、柚，全國面積約112.3萬公頃，居世界第二位。西起云南、貴州，東到浙江、上海，南至海南島，北到黃河以南各省都有可供蜜蜂采集的成片柑桔林 帶，面積最大的是四川省。1985年起，國家又大量投資興建川鄂兩省的“長江柑桔帶”，將幾十個(gè)適 宜栽培柑桔的縣市定為生產(chǎn)基地。

18、柃(Eurya spp.) 別名野桂花、山桂花，為山茶科常綠喬木或灌木。中國柃屬約有80種，其中數(shù)量多、分布廣、可 泌蜜的是短柱柃、細(xì)枝柃、細(xì)齒葉柃、翅柃、米碎花等。柃多生于疏林濕地，喜酸性土壤。集中分 布在湖南、湖北、江西、廣東、廣西、云南、貴州等省區(qū)。

柃的花期自高緯度向低緯度、高海拔向低海拔推遲，總花期可從當(dāng)年10月延至翌年2～3月。因 此，在一些地區(qū)有秋柃、冬柃和春柃之分。柃為低溫泌蜜植物，往往夜打輕霜，日出后天暖即泌蜜。在夜冷晝熱的條件下泌蜜量更大。大雪寒潮之后，只要不結(jié)冰仍能繼續(xù)開花泌蜜。西方蜜蜂只 能采秋柃，而且需要提早撤離場(chǎng)地，否則蜂群傷亡過大。中蜂受氣溫影響較小，產(chǎn)蜜量高于西方蜜 蜂。一般年景中蜂群均產(chǎn)蜜10～20kg，西方蜜蜂10～15kg。

19、老瓜頭(Cynanchum komarovii AI.lijinski)

別名牛心樸子、蘆心草，為蘿藦科直立半灌木，是西北半荒漠地帶的主要蜜源植物。老瓜頭耐 寒、耐旱，多生于沙漠邊緣的沙地、荒坡，垂直分布可達(dá)海拔2000m左右。生長范圍約15萬平方公里，集中分布區(qū)約66萬多公頃。著名的放蜂場(chǎng)地在毛烏素沙漠四周的內(nèi)蒙古伊克昭盟。阿拉善盟和 寧夏中部、陜西北部、甘肅東北部的一些地區(qū)。

老瓜頭花期大致從5月下旬至 7月中旬，多數(shù)地區(qū)是從 6月初至7月中旬。盛花期35～40天。花 冠為開放式，花蕊在外面，泌蜜量大，容易采集。泌蜜的適宜溫度為28～30℃。一般年群產(chǎn)蜜30～ 50kg，豐年強(qiáng)群單產(chǎn)可達(dá)100kg以上。

老瓜頭花期，氣候干熱，風(fēng)沙大，花粉欠缺，容易造成群勢(shì)下降的現(xiàn)象。

老瓜頭產(chǎn)區(qū)由于交通不便，僅部分得到利用，每年前往采蜜的大約有5～8萬群蜂，總產(chǎn)蜜量 2500～4000噸。

20、鵝掌柴(Schefflera octophylla )

別名鴨腳木、八葉五加、公母樹，為五加科常綠喬木或灌木。廣泛分布于我國熱帶和亞熱帶山區(qū) 丘陵，能放蜂采蜜的有福建、廣東、廣西等省區(qū)。

鵝掌柴，花期約從11月上旬至翌年 1月上旬，者樹先開花，幼樹稍遲。由十花期正值隆冬，有低溫或寒潮出現(xiàn)，既影響泌蜜，也影響蜂群采集，尤其是西方蜜蜂，常因飛出采集而凍僵于外，一般年景群均產(chǎn)蜜10～15kg，豐年40kg以上。