蜂蜜是市面上銷售的比較多的一種東西，主要是對(duì)于一些身體健康方面來(lái)說(shuō)，有著一定的效果，這是一種保健食品。相信很多人買的蜂蜜都是市面上銷售的那種已經(jīng)加工之后的蜂蜜，這種東西都有一定的保持時(shí)間。那么當(dāng)自己不小心喝了變質(zhì)的蜂蜜之后，會(huì)對(duì)身體造成哪些影響呢?下面就讓我們一起來(lái)看—下喝了變質(zhì)蜂蜜的危害吧。
蜂蜜變質(zhì)之后會(huì)有什么特點(diǎn)呢?
1、會(huì)有酒精發(fā)酵的味道和酸味
蜂蜜變質(zhì)后有酒精的產(chǎn)生，所以有酒精發(fā)酵的味道。并且還會(huì)伴有酸味，是因?yàn)榉涿郯l(fā)酵時(shí)也有醋酸產(chǎn)生。
2、會(huì)出現(xiàn)大量的泡泡
蜂蜜質(zhì)量好的時(shí)候是表面出現(xiàn)很多小泡泡，但是變質(zhì)后出現(xiàn)的是大泡泡。而且會(huì)出現(xiàn)長(zhǎng)平的現(xiàn)象。
3、蜂蜜開(kāi)始變稀
蜂蜜變質(zhì)以后就會(huì)變稀，因?yàn)榉涿壑械奶欠珠_(kāi)始分解，并且有水分產(chǎn)生，所以蜂蜜會(huì)越來(lái)越稀。
蜂蜜變質(zhì)還能吃嗎
1、蜂蜜發(fā)生變質(zhì)以后就是不能再繼續(xù)食用的，因?yàn)榉涿壑械奶欠衷谧冑|(zhì)以后就會(huì)產(chǎn)生一種對(duì)人身體危害性特別大的物質(zhì)，特別是對(duì)人類的肝和胃都有很大的損傷，食用后不但不會(huì)吸收到應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)影響自己的身體健康。
2、蜂蜜變質(zhì)與過(guò)期是一個(gè)不同的概念，大家要分清楚，蜂蜜的變質(zhì)是說(shuō)它的性質(zhì)已經(jīng)出現(xiàn)了改變，比如它的味道變酸，質(zhì)地變稀等，都是蜂蜜變質(zhì)的重要表現(xiàn)，另外有些蜂蜜在變稀以后還產(chǎn)生出大量的氣泡，這也是蜂蜜變質(zhì)的重要表現(xiàn)，出現(xiàn)這些情況的蜂蜜是堅(jiān)決不能再食用了。
3、如果蜂蜜只是超出了包裝讓的保質(zhì)期，其形態(tài)沒(méi)有大的變化，這說(shuō)明蜂蜜還沒(méi)有出現(xiàn)變質(zhì)的情況，人們接著食用對(duì)身體沒(méi)有危害性產(chǎn)生，如果覺(jué)得它出了保質(zhì)期，食用不安全，也可以把這種蜂蜜制成面膜來(lái)使用，它的美容功效是不會(huì)打折的。
蜂蜜變質(zhì)之后不能再吃了!
蜂蜜之所以變質(zhì)，就是因?yàn)橛屑?xì)菌和空氣進(jìn)入蜂蜜里面，在蜂蜜中繁殖，此時(shí)蜂蜜里面的酵母菌也開(kāi)始變多，吃了之后人可能會(huì)拉肚子，并且對(duì)胃和肝都不好，所以，不建議食用。
