蜜蜂是屬于蜜蜂屬的九種群居昆蟲的統稱，其中中華蜜蜂和意大利蜜蜂最為著名。雖然蜜蜂對低溫環境有很強的適應性，但是當環境溫度過低時，蜜蜂可能會凍死。讓我們看看蜜蜂會凍死多少度。
一、越冬溫度
蜜蜂越冬的最適溫度為-2 ~ 8，當溫度長期低于-2時，蜜蜂必須吃蜂蜜生熱以維持蜜蜂的體溫，當溫度長期高于8時，蜜蜂容易散開并提前移出巢外，因此在越冬期間，蜂巢內的溫度必須盡量控制在-2 ~ 8， 不同蜜蜂對低溫的抵抗力也不同，例如中國蜜蜂對低溫的適應能力比意大利蜜蜂強得多。
二，單只蜜蜂
蜜蜂對溫度的適應性相對較弱。例如，意大利蜜蜂在溫度低于14時逐漸停止飛行，當溫度低于13時凍結，當溫度低于11時凍結，當溫度低于7時凍結致死，而中國蜜蜂在溫度高于8時仍能筑巢，當溫度低于7時凍結，當溫度低于4時凍結致死。
三、結團蜂群
蜂群形成后對低溫的適應性極強。事實上，只要群體足夠強壯，并且群體中有足夠的食物，群體就能完全抵抗-20甚至-40的低溫。例如，當溫度持續低于14時，意大利蜜蜂會在蜂箱中彼此靠近形成球形蜜蜂，溫度越低，蜂群越接近形成，并且通過吃蜂蜜和鍛煉，蜂群的中心溫度可以保持在20以上。
四、注意事項
1.蜜蜂在低溫環境下很容易凍死。例如，當溫度低于7時，意大利蜜蜂的孤立個體會凍死，而耐寒性較強的中國蜜蜂能耐受4以上的低溫。
2.蜜蜂聚集后對低溫有極強的抵抗力，但前提是蜂群足夠強壯，蜂箱里有足夠的食物供蜜蜂食用，否則蜜蜂會死于寒冷或饑餓。
3.蜜蜂最適越冬溫度約為-2 ~ 8。如果溫度高于8，蜜蜂很容易提前分裂，如果溫度低于-2，蜜蜂必須吃大量的蜂蜜來產生熱量來維持蜜蜂的溫度。
