【功效與作用】
功能效用
檸檬蜂蜜水是由檸檬與蜂蜜泡制而成，檸檬耐久易保存，含豐富的維生素C，此外，還有豐富的檸檬酸和黃酮類(lèi)、揮發(fā)油、橙皮甙等。蜂蜜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品，也是最常用的滋補(bǔ)品之一。飲用檸檬蜂蜜水具有減肥、美白、祛痰的功效。
1.減肥
蜂蜜是一種天然的營(yíng)養(yǎng)品，它包含可以燃燒人體能量的優(yōu)質(zhì)糖分、維生素以及礦物質(zhì)。蜂蜜還具有優(yōu)良的殺菌效果與解毒效果，適量飲用檸檬蜂蜜水有助于把體內(nèi)積聚的廢物排出體外，使全身的新陳代謝功能得到改善，也能起到減肥效果。
2.美白
檸檬維生素含量極為豐富，因此檸檬蜂蜜水是美容的佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，起到美白的作用。
3.防治心血管疾病
喝檸檬蜂蜜水可以防治心血管疾病，檸檬蜂蜜水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，所以可預(yù)防和輔助治療高血壓和心肌梗死。
4.祛痰
檸檬蜂蜜水的祛痰功效比橙和柑橘還要強(qiáng)。感冒初起時(shí)，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，緩解咽喉痛、減少喉嚨干癢等不適。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
檸檬蜂蜜水中含有檸檬和蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。蜂蜜中含有與人體血清濃度相近的多種無(wú)機(jī)鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養(yǎng)、潤(rùn)燥、解毒、美白養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便之功效。檸檬中含有豐富的檸檬酸，還有鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C和煙酸等。
【注意事項(xiàng)】
食物相克
1.檸檬蜂蜜水+海鮮：可能會(huì)導(dǎo)致胃腸不適
檸檬蜂蜜水不宜與海鮮同食。檸檬蜂蜜水和海鮮同時(shí)食用，檸檬中的果酸會(huì)使蛋白質(zhì)凝固，同時(shí)也會(huì)與鈣結(jié)合生成不易于消化的物質(zhì)，可能會(huì)降低食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，若大量食用可能會(huì)導(dǎo)致胃腸不適。
飲食宜忌
適宜：暑熱口干、消化不良者
檸檬蜂蜜水適宜腎結(jié)石患者。檸檬蜂蜜水中含有大量的檸檬酸鹽，其物質(zhì)能夠抑制鈣鹽結(jié)晶，從而可以有效阻止腎結(jié)石的形成。
禁忌：痰多、傷風(fēng)感冒、胃潰瘍者
由于檸檬pH值低達(dá)2.5，痰多、傷風(fēng)感冒、胃寒氣滯、腹部脹滿(mǎn)者、胃酸過(guò)多者和胃潰瘍者不宜飲用檸檬蜂蜜水；由于檸檬蜂蜜水富含果酸，所以女性經(jīng)期不宜食用，以免腹痛。
