蜂蛹里面的可以吃的。 蜂蛹里面的黑色的東西其實是它的糞便，吃了也沒什么關系。只是有些人覺得是糞便，由于心理障礙，因此不敢下口，每次都要把每一只蜂蛹的糞便擠出來，其實沒必要這么麻煩的，要是把蜂蛹油炸或是爆炒，吃起來一點感覺都不會有的，只有滿口的香氣。 但是注意有些蜂蛹死了之后，身體會變黑，且蜂蛹里面黑塊比正常的蜂蛹要大，那這時候的蜂蛹就不能吃了。所以說要注意了，蜂蛹里面的本來是可以吃的，但是死后的蜂蛹就要注意了。

蜂蛹的吃法 1、炒蜂蛹 材料： 蜂蛹200g、花椒3g、鹽2g、姜10g青椒25g、香蔥10g、蒜10g、紅椒25g 做法： 1、鍋中放油炸香花椒后濾出。 2、下入蜂蛹干煸一會兒，加入姜蒜末炒香。 3、加入青紅椒同炒，加入香蔥，加鹽，炒勻即可。 2、香脆蜂蛹 材料： 蜂蛹600g、花生米200g、干辣椒3g、植物油適量、食鹽適量

做法： 1、將取出來的蜂蛹用開水煮1分鐘。 2、從鍋中澇出，用涼水泡涼，漓干。 3、去內臟，鍋里放油300g，將蜂蛹下鍋，小火，輕輕翻動蜂蛹，把水分炸干。 4、把油漓干，放干辣椒，小火翻炒，炒之香脆。 5、關火，加已經炸好的花生米，加食鹽，炒勻，出鍋。