蜂蜜酒是蜂蜜加水然后經(jīng)過發(fā)酵精制而成，據(jù)了解蜂蜜酒在我國已經(jīng)有三千多年的歷史，歷代都已美容養(yǎng)顏而著稱。下面小編給大家介紹一下蜂蜜酒的配方和功效。

配方一

蜂蜜1200克，糯米120克，干曲150克，冷開水1500毫升。

制作方法：將糯米蒸煮至半熟，瀝干;加入蜂蜜、曲和水， 一同盛瓷罐內(nèi)密封、陳釀，在天然巖洞中陳釀效果最佳。

功效：美容養(yǎng)顏、補(bǔ)腎養(yǎng)胃 ;長期飲用能促進(jìn)睡眠和新陳代謝，因此有很強(qiáng)的抗衰老功效。

服法：適合隨餐飲用，每日150~200毫升最佳。

配方二

蜂蜜1500克，紅曲25克。

[制法] 將蜂蜜加水500毫升，加紅曲人內(nèi)，拌勻，裝入凈瓶中，用牛皮紙封口，發(fā)酵1個(gè)半月即成。過濾去渣，即可飲用。

[功用] 本品有補(bǔ)益與治療作用。

[主治] 成年和老年人長期飲用對身體都有好處，特別是對患有神經(jīng)衰弱、失眠、性功能減退、慢性支氣管炎、高血壓、心臟病等慢性疾病患者，都大有裨益。

[用法] 口服。不拘時(shí)，隨量飲服。

[附記] 引自《百病中醫(yī)藥酒療法》。

蜂蜜酒的產(chǎn)生和發(fā)展伴隨了我國古代歷史，而且蜂蜜酒的制作和其他酒不一樣。蜂蜜酒的配方和功效之間存在著微妙的關(guān)系，不同的配方會產(chǎn)生不同的功效。