一、參考價格

注：天山雪蜜的蜜源植物雖然都是紫椴，但價格因質量及規格等不同而有差異，以上價格僅供大家作參考時使用，請大家購買時務必以實際價格為準。

二、產地分布

天山雪蜜的蜜源植物是椴樹科植物紫椴(小葉椴)，紫椴原產于中國并廣泛分布于我國東北地區，其中尤以長白山脈及小興安嶺等地分布最為集中，花期多集中在每年的6月下旬至7月上旬，與糠椴的交錯花期可持續約20～25天，因此在水白色的紫椴蜜中極易混入淺琥珀色的糠椴蜜。

三、營養價值

天山雪蜜的營養成分和其他蜂蜜大同小異，主要都是葡萄糖和果糖(兩者含量高達72%以上)，尚含豐富的蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質、酶及酯類等，從功效上看主要表現在補中益氣、潤肺止咳、潤腸通便、殺菌解毒等方面，此外天山雪蜜還有一定的美容養顏、減肥瘦身等作用。

四、真假鑒別

天山雪蜜不但是備受消費者青睞的特色蜜種，加之銷售價格上也比普通蜂蜜略要貴一些，在利益的驅使下使得天山雪蜜作假也極為普遍，其中有些假天山雪蜜是摻其他低價蜜冒充的，而有些則干脆是用糖漿加色素等化學制品勾兌成的，因此在購買天山雪蜜時一定要注意鑒別真假。

五、注意事項

①天山雪蜜并不是指天山上生產的蜂蜜，而是指結晶后潔白如雪的紫椴蜜，與之類似的還有被稱之為雪脂蓮蜜的苕子蜜。

②天山雪蜜的價格相對而言比較昂貴，假天山雪蜜因成本低廉而異常便宜，因此遇到廉價的天山雪蜜時一定要小心鑒別。

③天山雪蜜結晶后顆粒細膩且潔白如雪，結晶顆粒用手輕輕一捻便可融化，而捻之不化且有明顯的硌手感則肯定是假蜜。