一說(shuō)到蜂蜜，很多朋友第一感覺就是價(jià)格過(guò)高，但是隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)上蜂蜜的價(jià)格又有很低的，可以說(shuō)很多蜂蜜的價(jià)格與白菜價(jià)并沒有什么差別，當(dāng)然，也不乏價(jià)格高昂的蜂蜜存在，100多甚至數(shù)百元一斤的蜂蜜也是有的。

或許正是蜂蜜的價(jià)格千差萬(wàn)別，導(dǎo)致我們很多朋友在購(gòu)買蜂蜜的時(shí)候都出現(xiàn)了很多的問題，具體要買貴的還是便宜的，很多朋友舉棋不定，而且很多消費(fèi)者是在花費(fèi)了高價(jià)以后也沒有買到優(yōu)質(zhì)的蜂蜜，導(dǎo)致很多朋友直接“戒蜜”，雖然說(shuō)蜂蜜口味好，有營(yíng)養(yǎng)，但是畢竟價(jià)格高，真假難辨，而且現(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)品并不少，并不是說(shuō)只有蜂蜜是我們?nèi)菀渍业降模渌奶娲芬埠苋菀渍业剑热浑y以分辨真假，干脆直接不吃，這樣的消費(fèi)者并不少。

其實(shí)很多朋友一直有一個(gè)疑問，那就是蜂蜜到底多少錢一斤適合？雖然這個(gè)問題有著很多的答案，但是確實(shí)具有參考性的并不多，如果我們真要找一個(gè)參考，以出口數(shù)據(jù)作為參考是最好的，根據(jù)觀察，蜂蜜的價(jià)格控制在30元一斤都太貴了點(diǎn)，下面我們具體來(lái)算一下。

20元一斤的蜂蜜是意蜂蜜

目前我國(guó)的蜂蜜主要有意蜂蜜和中蜂蜜，以目前兩種蜂蜜的價(jià)格來(lái)看，意蜂蜜批量收購(gòu)價(jià)格幾乎在10元一斤以下，中蜂蜜價(jià)格差異比較大，但是幾乎都在30元一斤以上，而且根據(jù)觀察，多數(shù)價(jià)格在100元一斤以上，比如貴州真正的純正中蜂蜜的成熟蜜，基本上在150元一斤左右，而且還是不包郵的。

以這個(gè)價(jià)格來(lái)看，中蜂蜜基本上是沒有出口的，因?yàn)槲覀兒芏嗯笥巡⒉恢婪涿鄢隹诘膬r(jià)格，知道了我們就可以確定中蜂蜜基本上不出口，也就是說(shuō)，這里所謂的30元一斤的蜂蜜，指的是好的意蜂蜜，能夠經(jīng)得住質(zhì)量檢測(cè)的，而且是滿足國(guó)際上很多國(guó)家對(duì)蜂蜜的質(zhì)量檢測(cè)要求的，所以這樣的蜂蜜，雖然是意蜂蜜，但是也屬于優(yōu)質(zhì)蜂蜜。

意蜂蜜不等于劣質(zhì)蜜

這里需要補(bǔ)充一下，很多朋友一聽說(shuō)意蜂蜜，馬上就想到的是水蜜、農(nóng)殘超標(biāo)的蜂蜜，上文特意提了意蜂蜜，主要就是想說(shuō)明優(yōu)質(zhì)的意蜂蜜，質(zhì)量未必比我們所謂的土蜂蜜差，如果土蜂蜜生產(chǎn)過(guò)程中操作不規(guī)范，質(zhì)量同樣沒法和意蜂蜜相比。

實(shí)際上，在蜂蜜的分類中并不存在中蜂蜜、意蜂蜜和野蜂蜜的說(shuō)法，哪怕是我們幾百塊一斤的蜂蜜，在出口的時(shí)候，檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)都是一樣的，價(jià)格也差不多，最多就是不同蜜種之間的細(xì)微差異，并不會(huì)因?yàn)槭侵蟹涿鄱鴥r(jià)格高昂，所以說(shuō)如果是按照標(biāo)準(zhǔn)的工藝產(chǎn)出的蜂蜜，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)是不存在質(zhì)量差異的說(shuō)法的，如果是同一種蜜源，中蜂和意大利蜂采集產(chǎn)出的蜂蜜，只要沒有污染，工藝規(guī)范，質(zhì)量就是一樣的。

所謂的意蜂蜜劣質(zhì)，主要是水蜜和農(nóng)殘超標(biāo)現(xiàn)象，而這兩種現(xiàn)象，都是達(dá)不到出口標(biāo)準(zhǔn)的，而且水蜜和農(nóng)殘超標(biāo)，問題并不是出在蜜蜂上，而是出在人上，這是我們應(yīng)該先明確的。

蜂蜜出口數(shù)據(jù)看蜂蜜價(jià)格

想要知道優(yōu)質(zhì)的意蜂蜜該賣多少錢一斤，我們首先得看看蜂蜜的價(jià)格，其實(shí)要看蜂蜜的一個(gè)銷售價(jià)格就得看蜂蜜的收購(gòu)價(jià)，在忽略優(yōu)質(zhì)問題的情況下來(lái)考慮蜂蜜價(jià)格，其實(shí)我們最好參考的就是蜂蜜的出口價(jià)格，這個(gè)價(jià)格是比收購(gòu)價(jià)要略高的，據(jù)公開的海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示：

今年前4個(gè)月我國(guó)蜂蜜出口40個(gè)國(guó)家和地區(qū)，共計(jì)44650噸，同比增長(zhǎng)9.58%，金額8162萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)3.76%。其中對(duì)日出口12306噸，同比下降3.00%，金額2670萬(wàn)美元，同比下降1.34%，暫列我國(guó)出口國(guó)別第一。對(duì)英出口蜂蜜8767噸，金額1318萬(wàn)美元，分別下降28.88%和下降37.72%。

這里是統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，很多朋友還是難以看出蜂蜜零售多少錢一斤適合，其實(shí)這里是可以看出蜂蜜的出口單價(jià)的，我們以市斤計(jì)算，來(lái)看看500克蜂蜜的價(jià)格。

首先是44650噸應(yīng)該=44650×1000千克=44650000千克×2=89300000斤；以今日匯率，1美元=6.3883人民幣，約等于6.4元；上面的8162萬(wàn)美元應(yīng)該等于81620000×6.4=522368000元；522368000元÷89300000斤=5.8495856662933元，大約為5.85元1斤。

這就是意蜂蜜的出口價(jià)格，而且是能夠通過(guò)除了我國(guó)的蜂蜜檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)之外，還能通過(guò)其他國(guó)家的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)的蜂蜜，屬于實(shí)打?qū)嵉母哔|(zhì)量蜂蜜。

為什么說(shuō)30元一斤都太貴了？

以上面的數(shù)據(jù)來(lái)看，我們可以知道出口級(jí)的蜂蜜價(jià)格也一斤也不到6元，這里面還有一部分屬于出口商家的利潤(rùn)，說(shuō)明這個(gè)優(yōu)質(zhì)蜂蜜的回收價(jià)格還遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于5.85元一斤，按照30元一斤來(lái)進(jìn)行零售，也還有較多的利潤(rùn)空間。

現(xiàn)在的物流發(fā)達(dá)，一般國(guó)內(nèi)一斤郵遞價(jià)格5塊一斤多數(shù)地區(qū)能完成，再加5塊包裝成本也就15元左右，以30元一斤的價(jià)格銷售，同樣一斤還賺了15元左右，而且這是可以通過(guò)國(guó)際上的很多國(guó)家檢測(cè)要求的蜂蜜，其價(jià)格要高出我們常說(shuō)的水蜜很多，所以如果我們想要買到優(yōu)質(zhì)的意蜂蜜，實(shí)際上30元以內(nèi)完全可以買到，當(dāng)然，這是理論的，具體我們買到的蜂蜜成熟度有多高，喂了多少白糖，那又是另外一回事了。