1、外觀特征
中蜂的體型相對較小，體色以灰黑色為主，背部具黃色環(huán)帶且環(huán)帶均勻，尾尖最后一節(jié)黑點(diǎn)小，而意蜂的體型相對較大，工蜂的體型和中蜂雄蜂差不多，體色以黃色為主，背部具黃色環(huán)帶但不均勻，靠頭部黃色環(huán)帶明顯，靠尾部黑色環(huán)帶明顯，尾尖最后一節(jié)黑點(diǎn)大。
2、適應(yīng)能力
中蜂是本土優(yōu)良蜂種，對我國的多山地形有較強(qiáng)的適應(yīng)性，大蜜源匱乏時(shí)可利用儲蜜或零星蜜源生存下來，而意蜂是引進(jìn)的蜂種，適應(yīng)能力相對比中蜂要弱一些，尤其大蜜源匱乏時(shí)必須人工補(bǔ)飼，否則蜂群很可能因饑餓而死亡，因此不能像中蜂那樣獨(dú)自在野外生存。
3、生活習(xí)性
中蜂的性情相對暴躁，易分蜂且易遷飛，盜性較強(qiáng)，抗蜂螨但易受巢蟲危害，善于利用零星蜜源，扇風(fēng)時(shí)頭朝外向內(nèi)鼓入空氣，而意蜂的性情相對溫馴，分蜂性弱且不易逃群，盜性亦較強(qiáng)，抗巢蟲但易受蜂螨危害，只對大宗蜜源感興趣，扇風(fēng)時(shí)頭朝內(nèi)向外抽出空氣。
4、繁殖能力
中蜂的繁殖能力較弱，蜂王日均產(chǎn)卵量約800～1300粒，而意蜂的繁殖能力較強(qiáng)，蜂王日均產(chǎn)卵量可達(dá)2000粒以上，因此意蜂的繁殖速度比中蜂快且群勢(工蜂數(shù)量)也比中蜂要強(qiáng)，但意蜂繁殖受氣候影響比中蜂明顯，例如在冬季氣溫較高的南方地區(qū)中蜂仍可產(chǎn)卵繁殖。
5、生產(chǎn)性能
中蜂的生產(chǎn)性能較弱，主要以產(chǎn)蜜為主，定點(diǎn)養(yǎng)殖年產(chǎn)蜂蜜5～15斤，定點(diǎn)集合小轉(zhuǎn)場可達(dá)20～30斤，不采樹膠(蜂膠的主要成分)，分泌蜂王漿能力差，而意蜂是蜜漿兼產(chǎn)的優(yōu)良蜂種，亦可用來生產(chǎn)蜂膠，大流蜜期一個(gè)強(qiáng)群可生產(chǎn)上百斤蜂蜜，適合追花逐蜜利用蜜源。
注意：中蜂和意蜂雖然有明顯的區(qū)別，但并不能因此而斷定二者孰優(yōu)孰劣，建議結(jié)合實(shí)際情況來選擇蜂種，比如說當(dāng)?shù)氐拿墼摧^分散時(shí)適合養(yǎng)中蜂，而蜜源集中或想追花逐蜜時(shí)可養(yǎng)意蜂。
