潘靜在“一村一品”水南蜂蜜西牛村中蜂養(yǎng)殖基地里，檢查蜜蜂采蜜情況。
文/圖西江日?qǐng)?bào)記者 潘粵華
在高要區(qū)水南鎮(zhèn)連綿的大山里，長(zhǎng)有不少鴨腳木樹(shù)。冬日暖陽(yáng)下，這些鴨腳木樹(shù)開(kāi)出點(diǎn)點(diǎn)白花，吸引著群群蜜蜂前來(lái)采蜜。在這些勤勞的小精靈中，就有來(lái)自肇慶市高要區(qū)中蜂蜂業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社養(yǎng)殖的蜜蜂。這家合作社自2010年成立以來(lái)，致力發(fā)展養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)。合作社的社員們用辛勤的雙手耕耘美好的“甜蜜事業(yè)”。
高要區(qū)中蜂蜂業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社位于高要區(qū)水南鎮(zhèn)，是一家有自主品牌，集中華蜜蜂養(yǎng)殖、生產(chǎn)、銷(xiāo)售于一體的專(zhuān)業(yè)化合作社。剛成立時(shí)，合作社只有社員11人，年收入不足20萬(wàn)元。發(fā)展至今，合作社已有社員208人，專(zhuān)業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)152個(gè)，中華蜜蜂9000群，蜂蜜正常年產(chǎn)量可達(dá)300噸，年產(chǎn)值800萬(wàn)至1000萬(wàn)元，成為了肇慶市最大的中華蜜蜂特色養(yǎng)殖基地。
“在水南鎮(zhèn)養(yǎng)殖蜜蜂，有著天然優(yōu)勢(shì)。”高要區(qū)中蜂蜂業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人潘靜介紹，水南鎮(zhèn)是廣東省森林小鎮(zhèn)，生態(tài)環(huán)境良好，植物多樣性突出，山區(qū)蜜粉源豐富，為蜜蜂生長(zhǎng)活動(dòng)提供了優(yōu)越的自然條件，所生產(chǎn)的蜂蜜也純天然無(wú)污染，綠色健康，品質(zhì)純正。
中蜂蜂業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社商標(biāo)注冊(cè)的產(chǎn)品鴨腳木蜂蜜，是南藥特色花蜜品種。“鴨腳木樹(shù)每年12月前后開(kāi)花，花期約45天。蜜蜂在花期間采花釀蜜，釀成的冬蜜香醇甘甜，略帶特有的苦味?！敝蟹浞錁I(yè)專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人、潘靜的丈夫鐘建光告訴記者，鴨腳木冬蜜享有“冬蜜之王”的美譽(yù)，有助于清熱解毒，潤(rùn)燥，有良好的保健作用。
特別地，中蜂蜂業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社將鴨腳木蜂蜜與高要名特產(chǎn)佛手相融合，用蜂蜜浸佛手，對(duì)疏肝理氣，生津和胃，化痰止咳具有一定的功效，產(chǎn)品十分受市場(chǎng)歡迎。
多年來(lái)，中蜂蜂業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社一直強(qiáng)化質(zhì)量管理，開(kāi)展中蜂產(chǎn)品安全與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，始終把質(zhì)量管理作為合作社的第一任務(wù)。鐘建光說(shuō)：“在市、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，以及水南鎮(zhèn)黨委政府的指導(dǎo)幫助下，合作社采取‘合作社+基地+農(nóng)戶(hù)’的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，按照統(tǒng)一品種、統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)、統(tǒng)一防治、統(tǒng)一指導(dǎo)、統(tǒng)一銷(xiāo)售的‘五個(gè)統(tǒng)一’機(jī)制實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，并不斷規(guī)范各項(xiàng)生產(chǎn)管理制度?！?
同時(shí)，合作社強(qiáng)化品牌意識(shí)，依托自營(yíng)店傳統(tǒng)模式進(jìn)行推廣，在周邊市、縣、鎮(zhèn)等發(fā)展代理商、加盟商以及設(shè)立直營(yíng)店，讓鴨腳木蜂蜜不僅實(shí)現(xiàn)了在本地市場(chǎng)銷(xiāo)售，銷(xiāo)售渠道更是拓展至四川、上海、湖南、新疆等地，銷(xiāo)售額不斷增加。
中蜂蜂業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社還是廣東省養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)肇慶科技服務(wù)站掛點(diǎn)所在地。從2012年開(kāi)始，合作社便大力推進(jìn)中華蜜蜂標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，邀請(qǐng)省內(nèi)專(zhuān)家授課，開(kāi)展產(chǎn)品安全與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)班，讓社員通過(guò)培訓(xùn)掌握養(yǎng)蜂要領(lǐng)，成為養(yǎng)蜂能手，至今已有超過(guò)八成的社員獲得了培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書(shū)，多名社員獲得“蜜蜂飼養(yǎng)工四級(jí)”職業(yè)資格證書(shū)。
強(qiáng)化質(zhì)量管理和品牌意識(shí)，提升養(yǎng)蜂技術(shù)含量，這讓中蜂蜂業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社所生產(chǎn)的蜂蜜質(zhì)量得到了有力保障，品牌影響力不斷擴(kuò)大，鴨腳木蜂蜜已成為了水南鎮(zhèn)的一張名片。而合作社也先后獲得肇慶市農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社示范單位、廣東省農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社省級(jí)示范社單位、肇慶市巾幗創(chuàng)業(yè)示范基地、國(guó)家級(jí)示范社、肇慶市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，并通過(guò)示范帶動(dòng)和技術(shù)推廣，有效帶動(dòng)周邊100多戶(hù)農(nóng)戶(hù)分享發(fā)展成果，讓其年收入提高了約28%，助力當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)增收致富。
如今，中蜂蜂業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社已成功申請(qǐng)廣東省“一村一品”項(xiàng)目，大力建設(shè)“一村一品”水南蜂蜜西牛村中蜂養(yǎng)殖基地。鐘建光和潘靜表示，合作社將繼續(xù)圍繞國(guó)家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，加快山區(qū)養(yǎng)蜂業(yè)綠色健康發(fā)展，加強(qiáng)產(chǎn)品推廣，進(jìn)一步提升蜜蜂養(yǎng)殖技術(shù)水平，讓周邊農(nóng)戶(hù)過(guò)上甜蜜生活。
近年來(lái)，水南鎮(zhèn)通過(guò)大力發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化健康生態(tài)養(yǎng)殖，推進(jìn)科學(xué)技術(shù)普及，發(fā)揮帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)作用，打響水南蜂蜜文化品牌等措施，促進(jìn)蜜蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)不斷壯大，蜂蜜銷(xiāo)售營(yíng)業(yè)額大幅增加，產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效明顯。目前，全鎮(zhèn)約有1233戶(hù)農(nóng)戶(hù)養(yǎng)殖蜜蜂，林下養(yǎng)蜂數(shù)量達(dá)2.8萬(wàn)群。蜂蜜價(jià)格從零售價(jià)約40元/公斤右，到現(xiàn)在約150元/公斤。水南蜂蜜以良好的品質(zhì)贏得了較大的市場(chǎng)份額，產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展促進(jìn)了新農(nóng)村建設(shè)，助力鄉(xiāng)村振興。
