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蜂王胎和蜂王漿哪個好?

來源:優(yōu)蜜蜂作者:葉子時間:2021-07-11 18:22:00
蜂王胎和蜂王漿都是極富營養(yǎng)價值的蜂產品,其中蜂王胎是指封蓋化蛹之前的蜂王幼蟲,而蜂王漿則是青年工蜂咽頭腺分泌的乳狀物,事實上蜂王胎最初只是生產蜂王漿時的副產品,下面一起來看一看蜂王胎和蜂王漿哪個好吧!

蜂王胎

一、活性物質

蜂王胎和蜂王漿中都含有豐富的活性物質,事實上活性物質也是蜂王胎和蜂王漿中最具代表性的營養(yǎng)物質,但蜂王胎中含有更豐富的酪氨酸酶、超氧化物歧化酶(SOD)、保幼激素、蛻皮激素等,因此從活性物質的種類和含量上看蜂王胎比蜂王漿更有優(yōu)勢。

蜂王胎

二、維生素

蜂王胎和蜂王漿中都含有豐富的維生素,其中蜂王漿中含量最高維生素是B族維生素,其次是維生素A、維生素D、維生素K、維生素E和少量其他維生素族物質,而蜂王胎中則以維生素D的含量最豐富,因此從維生素含量上看蜂王胎和蜂王漿是不相上下的。

蜂王胎

三、糖類物質

蜂王胎和蜂王漿中都含有豐富的糖類物質,其中蜂王漿中糖類物質約占蜂王漿干物質的20~30%,主要有果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、龍膽二糖等,而蜂王胎中糖類物質的含量則僅僅只占7~8%,因此從糖類物質含量上看蜂王胎比蜂王漿可能略好一些。

蜂王胎

四、甲殼素

蜂王胎的體壁含有約60%的甲殼素(幾丁質),甲殼素有提高人體免疫力、增強肝臟解毒功能、抑制癌細胞轉移等作用,尤其適合糖尿病、肝腎病、高血壓等人群食用,而蜂王漿中則幾乎不含甲殼素,因此從甲殼素含量上看蜂王胎比蜂王漿可能要略勝一籌。

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