一、黃酮類

黃酮類化合物是蜂膠中最具代表性的成分，包括黃酮類、黃酮醇類和雙氫黃酮類等，事實(shí)上蜂膠的大部分功效也得益于其富含的黃酮類化合物，例如蜂膠能延緩衰老得益于黃酮類化合物有提高機(jī)體抗氧化及清除自由基的能力，再如蜂膠能抗菌消炎得益于黃酮類化合物對多種微生物都具有不同程度的抑制作用。

二、氨基酸

蜂膠中含有組氨酸、賴氨酸、精氨酸、亮氨酸、谷氨酸、甘氨酸、酪氨酸等十?dāng)?shù)中氨基酸，其中組氨酸可作用于代謝的調(diào)節(jié)，賴氨酸能促進(jìn)發(fā)育并能增強(qiáng)免疫功能，精氨酸能促使氨轉(zhuǎn)變成為尿素并能促進(jìn)精子的生成，亮氨酸有助于肌肉恢復(fù)并能控制血糖，而谷氨酸在生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)代謝過程中占重要地位。

三、維生素

蜂膠中的維生素主要是B族維生素，主要有維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素B6、維生素B7、維生素B12，其中維生素B1是能量代謝特別是糖代謝必需的維生素，維生素B2參與體內(nèi)的生物氧化與能量代謝，而維生素b3參與體內(nèi)脂質(zhì)代謝及組織呼吸的氧化過程，另外蜂膠中還含有一定量的維生素E(生育酚)。

四、礦物質(zhì)

蜂膠中含有鈣、鎂、磷、鉀、鈉、硫、鋅、硒、銅、鐵、錳、鈷、鉬等二十多種礦物質(zhì)元素，其中鈣是構(gòu)成人體骨骼和牙齒的主要成分，鎂能維持神經(jīng)、肌肉和心臟應(yīng)激性功能正常，而鋅對生長發(fā)育、生殖遺傳、免疫功能、內(nèi)分泌等都有極其重要的作用，另外硒、錳、鈷、鉬等四種長壽元素在蜂膠中都能找到。

五、有機(jī)酸

蜂膠中含有苯甲酸、咖啡酸、阿魏酸、香酸、對香豆酸、異阿魏酸、桂皮酸、對羥基苯甲酸等十?dāng)?shù)種有機(jī)酸，其中苯甲酸有抑制真菌、細(xì)菌、霉菌生長的作用，阿魏酸有抗血小板聚集、增強(qiáng)前列腺素活性、緩解血管痙攣及消炎止痛等作用，而咖啡酸有較廣泛的抑菌和抗病毒作用并有縮短血凝及出血時(shí)間的作用。

總結(jié)：蜂膠中最具保健價(jià)值的成分是黃酮類化合物，其中又以槲皮素和蕓香甙最具代表性，槲皮素有擴(kuò)張冠狀血管、降脂降壓等作用，而蕓香甙有軟化毛細(xì)血管、增強(qiáng)血管通透性、降低膽固醇等作用。